サラダ油で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、きのこを投入してよく油と馴染ませる。

水とコンソメ、塩を加えてしばらく煮込む。

カレー粉とカレールウを入れてとろみが出るまでよくかき混ぜながら煮込む。