和風めんたいおろしなめたけパスタ
えりりすん @cook_40067838
和風のあっさりした味でわさびがポイント。火を使うのもパスタを茹でる時だけなので、暑い夏にぴったり！15分調理です♬
このレシピの生い立ち
パスタのお店で食べた味を再現して、大葉を添えたりマーガリンで和えたりアレンジを加えました。本当おいしくて大満足☆
和風めんたいおろしなめたけパスタ
和風のあっさりした味でわさびがポイント。火を使うのもパスタを茹でる時だけなので、暑い夏にぴったり！15分調理です♬
このレシピの生い立ち
パスタのお店で食べた味を再現して、大葉を添えたりマーガリンで和えたりアレンジを加えました。本当おいしくて大満足☆
作り方
- 1
水を鍋に入れて火にかけます。お塩も入れて沸騰したらパスタを表示時間よりやや短めでゆでます。
-
- 2
その間に具材準備。大根を使う分だけ皮をむいて大根をすりおろす。明太子は腹から出しておく。大葉も洗って刻んでおく。貝割れも
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- 3
茹でたパスタは水を切り、フライパンでマーガリンと和えます。醤油で味付けしたら、貝割れも散らして全体を混ぜます。余熱でOK
- 4
パスタを皿に取り分けます。トングでクルンてやると高さが出てステキ♢その上におろし、なめたけ、明太子の順に乗せていく。
- 5
仕上げにみじん切りにした大葉をかざり、ブラックペッパーを振りかける。お皿にわさびを添えたら完成！
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コツ・ポイント
ポイントはお皿に添えたわさび。お好みで混ぜながらいただきます。お箸で食べるのが和風で好き。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227139
