板こんにゃくは一口大に切ります。

鶏胸肉も一口大に切り，片栗粉をまぶします。

合わせ調味料を作ります。
砂糖みりん料理酒醤油を混ぜ合わせます。

サラダ油を熱したフライパンに，②の鶏肉を炒めます。

こんがりとしてきたら，こんにゃくを入れて，軽く炒めたら，蓋をします。

鶏肉に火が通るまで放置。
弱火〜中火で焦げないように加減してください。

このくらいまで火が通ったら…

合わせ調味料を投入！

水分がなくなるまで炒めて，マヨトッピングして小ねぎ散らしたら完成！