レタス入り味噌汁（具だくさん）
phoenixSP @cook_40063666
いつもの味噌汁。レタスを入れたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
レタスが残ることがあり、味噌汁に入れてみたら美味しかったので。
レタス入り味噌汁（具だくさん）
いつもの味噌汁。レタスを入れたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
レタスが残ることがあり、味噌汁に入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
鍋に作りたい量の水を入れ、大根・たまねぎ・ほんだし・乾燥しいたけを入れ、弱火で沸騰するまで煮る。
-
- 2
沸騰したら、油抜きした油揚げを入れる。
-
- 3
再び沸騰したら味噌を溶き入れる。
- 4
レタスの葉を適当にちぎり加える。
-
- 5
レタスが少ししんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
１の行程で、水から弱火で煮込みます。（軟らかいのが好きなので）。レタスは生で食べられるので、少ししんなりする程度で。
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