簡単★冷やしカツ丼

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

話題の冷やしご飯シリーズ!
惣菜のロースカツを使って
簡単に晩ご飯を作ります♪
このレシピの生い立ち
夏でもガッツリお肉を食べたい!というお父さんやお子様に満足して頂けるように考えました

簡単★冷やしカツ丼

話題の冷やしご飯シリーズ!
惣菜のロースカツを使って
簡単に晩ご飯を作ります♪
このレシピの生い立ち
夏でもガッツリお肉を食べたい!というお父さんやお子様に満足して頂けるように考えました

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 長芋 150g
  3. A:水 1カップ
  4. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1・1/2
  5. ロースカツ 2枚
  6. 青じそ 6枚
  7. ねり梅 適宜

作り方

  1. 1

    器にご飯を盛っておきます。

  2. 2

    長芋は皮をむいて酢水にさらし、水気を拭いてすりおろし、Aとよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    食べやすい大きさにロースカツを切ります。
    青しそは千切りにします。

  4. 4

    カツをのせ(2)をかけて、青じそ、ねり梅を添えます。

コツ・ポイント

白だしの量はお好みで加減してください。青じそは多めがポイント!
カツと長芋でスタミナ満点!しっかり食べて、夏を元気に過ごしましょう♪

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