マッシュルームとアスパラガスさっぱり炒め
WAQマッシュルーム @cook_40043762
マッシュルームとアスパラの組み合わせは、美味しい！とハマる人が続出！塩だけもおいしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
季節の野菜（インゲン、人参、ピーマン、トマト、なす、玉ねぎ等）と組み合わせて、アレンジしやすい一品です。
マッシュルームとアスパラガスさっぱり炒め
マッシュルームとアスパラの組み合わせは、美味しい！とハマる人が続出！塩だけもおいしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
季節の野菜（インゲン、人参、ピーマン、トマト、なす、玉ねぎ等）と組み合わせて、アレンジしやすい一品です。
作り方
- 1
マッシュルームは5mmぐらいにスライスする。
- 2
アスパラガスはら、3cm位の斜め切り。パプリカとハムは千切りにする。
- 3
熱したフライパンでマッシュルームをから焼きする。
オリーブオイルを加え、2を一緒に炒める。 - 4
コンソメ、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
マッシュルームをから焼きしてから、他の材料を炒めると水分が出過ぎず、美味しく仕上がります。塩加減を多めにすることがポイント。
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