さっぱり鶏肉炒め

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

セロリの葉と鶏肉の相性抜群
セロリが苦手な夫もペロリ♪

このレシピの生い立ち
・セロリのきんぴらID: 19234020で余ったセロリの葉を使いたくて作りました

さっぱり鶏肉炒め

セロリの葉と鶏肉の相性抜群
セロリが苦手な夫もペロリ♪

このレシピの生い立ち
・セロリのきんぴらID: 19234020で余ったセロリの葉を使いたくて作りました

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材料

  1. 鶏もも肉 90g
  2. キノコ(今回はシメジとエリンギ 90g
  3. セロリの葉 セロリ1本の葉の部分
  4. オリーブオイル 適量
  5. ☆調味料☆
  6. ・醤油 大さじ2
  7. ・みりん 大さじ1
  8. ・酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、キノコやセロリの葉は食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    調味料を作ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉とキノコを加え炒めます

  4. 4

    鶏肉に火が通り白くなったら、調味料とセロリの葉を加え30秒ほど炒めます

コツ・ポイント

・鶏肉に火が通り過ぎない方が食べやすいです

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