人参、椎茸、玉ねぎなど入れたい野菜をみじん切りにします。

みじん切りににしたら、鍋に油を入れ炒めます。

火が通ったのを確認すると★を入れていきます。(だし汁かられてぐださい)

少し煮たってきたら卯の花をいれます。

弱火～中火で汁気がなくなるまで炒めてください。このとき焦げないように注意してください。

出来上がりです♪