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ナンプラー味のそぼろごはん
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ナンプラー味のそぼろごはん-レシピのメイン写真

ナンプラー味のそぼろごはん

マックスゲバラ
マックスゲバラ @cook_40149917

そぼろごはんて美味しいなあ〜ヾ(*'∀'*)ノ
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バジルないけどガパオっぽいごはんが食べたかった!!

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マックスゲバラ
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材料

2人分
  • 豚挽き肉 200g
  • なす 1本
  • パプリカ 1個
  • ピーマン 1個
  • 卵 2個
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆生姜 一欠分
  • 胡椒 好きなだけ
  • ごはん 2人分
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作り方

  1. 1

    なすパプリカピーマンを1cm角に切る。カップ等で☆印の調味料を合わせ、生姜をすりおろす。

  2. 2

    挽き肉を炒め、色が変ってきたら野菜を入れ、合わせた調味料を投入。

  3. 3

    野菜に火が通ったら胡椒をふりひとまぜして火を止め放置し、半熟の目玉焼きを作る。

  4. 4

    ごはんをよそい、そぼろと目玉焼きをのせる。

  5. 5

    食べるときに目玉焼きをスプーンで切り刻んで混ぜて食べると美味しいですヾ(*'∀'*)ノ

コツ・ポイント

目玉焼きはあった方が美味いです!!

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マックスゲバラ
マックスゲバラ @cook_40149917
2012/07/24 14:29に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 なす パプリカ ピーマン 豚ひき肉 卵 しょうが

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