水菜とベーコンと蓮根の和風パスタ
ApplePaie☆ @cook_40162758
にんにくバターしょうゆ風味のわが家定番の和風パスタです
冷蔵庫にあるもので作りました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす
水菜を洗ってから水気を切り、3cm位に切る
ベーコンを2cm位の幅に切る
- 2
レンコンの皮をむいて2mmの薄切り
フライパンにオリーブオイル大さじ2~3杯と薄切りにしたにんにくを入れて弱火
- 3
にんにくの香りがしてきたらベーコンと蓮根も入れて中火にして炒める
お湯が沸いたらパスタを入れて茹でる
- 4
フライパンにバター、しょうゆ、塩、つゆの素を加える
水菜を投入して軽く炒める
パスタも投入してよく混ぜる
- 5
皿に盛って細かく切ったパセリをかける
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように香りを出したいので、香りが立ったらベーコン、レンコンを投入してレンコンをじっくり炒めます
パスタが茹で上がる直前にしょうゆ、塩、バター、つゆでしっかりと味をつけておく
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