具沢山!絶対美味しいこってりナポリタン。
旦那の大好物。というか男や子供は絶対好きな味!玉ねぎ多めなのでパスタの量は控えめ。ヘルシーなのに満足感はばっちり♪
このレシピの生い立ち
市販のソースってわりと量が少なめなので、野菜を追加するとちょっと物足りない感じになる。
テレビでお店の人がナポリタン作ってて、ソースを入れてるのをよく見るので追加してみた。
具沢山!絶対美味しいこってりナポリタン。
旦那の大好物。というか男や子供は絶対好きな味!玉ねぎ多めなのでパスタの量は控えめ。ヘルシーなのに満足感はばっちり♪
このレシピの生い立ち
市販のソースってわりと量が少なめなので、野菜を追加するとちょっと物足りない感じになる。
テレビでお店の人がナポリタン作ってて、ソースを入れてるのをよく見るので追加してみた。
作り方
- 1
今回のナポリタンソースは2人分98円のやっすいやつです。笑
でもこれで十分美味しいんですよー! - 2
パスタの量足りなくない?って思った方。
写真のスープと一緒に食べて満足な量でした。おかず無しなら増やしてもいいかも。 - 3
上記の通り具材を切ってパスタも測っておきます。
大きな鍋で水をたっぷりいれて塩も適当に入れて沸かします。 - 4
フライパンでウインナーと玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透きとおってきたらピーマンも投入します。 - 5
たまねぎがしっかり柔らかくなるまで炒めます。
玉ねぎがバリバリのナポリタンは大変残念になります・・・ - 6
お湯が沸いたらパスタを茹でます。
ナポリタンの場合、パスタは太めで1分長く茹でるのがオススメ。
- 7
フライパン側に★の調味料を投入。
軽く混ぜてソースがポコポコ沸騰したらいったん火を止める。
- 8
パスタがゆであがる
1分前になったらフライパンに火をつけておく。 - 9
茹であがったら水気を軽く切ってフライパンに投入。手早くソースがまんべんなく絡むようにかき混ぜます。
- 10
盛り付けて完成♪
- 11
こってりナポリタンにはチャウダーがとても合います。
スープを先に作ってカップによそっておき、直前にレンチンすると楽です♪ - 12
コツ・ポイント
ナポリタンのコツはソースに火を通す事、たっぷりと絡めること。
ソースとパスタを和える時、2人分でも28cm浅型フライパンで結構狭いです。
3人以上になる場合は、大きい深いフライパンか、茹でた鍋のほうで和えるか、2回に分けた方がいいかも。
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