野菜嫌いでも大丈夫♬キーマカレー♪

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

ピーマン、人参、オクラ、なすなどの野菜をひき肉とカレーで、野菜嫌いなお子様も食べれますよ。
このレシピの生い立ち
子供があまり、野菜の大きいのは嫌いなので。

野菜嫌いでも大丈夫♬キーマカレー♪

ピーマン、人参、オクラ、なすなどの野菜をひき肉とカレーで、野菜嫌いなお子様も食べれますよ。
このレシピの生い立ち
子供があまり、野菜の大きいのは嫌いなので。

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材料

2人分
  1. ミンチ肉 150g
  2. 人参 2センチ
  3. オクラ 3本
  4. なす 1本
  5. ピーマン 1個
  6. 玉ねぎ 半分
  7. カレールウ 2人分

作り方

  1. 1

    ミンチ肉意外は、荒みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにミンチと、玉ねぎを炒めて水分が出てきたら、残りの野菜を一緒に炒めます。

  3. 3

    カレールウを入れて混ぜます。水を少しづつ加えて、好みのとろみ&味が出れば出来上がりです。

コツ・ポイント

ミンチと野菜の水分が出ますので、水は最後がいいと思います。
野菜は、好きな野菜を、荒みじんで、使ってくださいね。

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miyucyann
miyucyann @cook_40052379
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野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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