フライパンにマヨネーズをぐるぐると入れる。

サイコロ状に切ったはんぺんと短冊切りしたエリンギをフライパンに入れて、火をつける前にマヨネーズとよくからめる。

フライパンに火をつけ、少し焦げ目がつくまで炒めたら、青海苔をかけて出来上がり！