やみつきケチャップのポークソテー

やみつきケチャップのポークソテー-レシピのメイン写真

やみつきケチャップのポークソテー

あだ名はおかめ @cook_40220748

にんにくの香りと子どもから大人まで好きな甘ずっぱいケチャップ味。ご飯が止まらなくなる一品です。
このレシピの生い立ち
子どもが甘いケチャップ味が好きなので、わが家はミートボール作る時もこんな味つけです。

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やみつきケチャップのポークソテー

あだ名はおかめ @cook_40220748

にんにくの香りと子どもから大人まで好きな甘ずっぱいケチャップ味。ご飯が止まらなくなる一品です。
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子どもが甘いケチャップ味が好きなので、わが家はミートボール作る時もこんな味つけです。

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材料

豚ロースか肩ロース肉トンカツ用 2枚
ねぎ 1本半～2本
塩コショウ少量
片栗粉適量
にんにくピューと
☆ケチャップ大4
☆砂糖大2
☆水大2
☆酢大1
☆コーミソース大1/2
薬味ネギお好みで

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作り方

1
豚肉は適当な幅に切り、塩コショウを少しして片栗粉をまぶしておく。
2

フライパンに1を入れて炒め、表面の色が変わった位で1～2センチ幅に切ったネギも加えて炒める。
3

ネギがしなっとしたら☆の合わせ調味料を加え、にんにくも加える。
4

ケチャップの酸味が飛んでどろっとしてきたら火をとめる。
5

お皿に盛り付けお好みで薬味ネギをそえる。

コツ・ポイント

豚肉な中が生かな？っていう位で調味料を加えてください。酸味を飛ばしている間に焼きすぎてしまうと思います。

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あだ名はおかめ @cook_40220748

2018/12/04 08:17に公開

小学生の頃、言われた。鼻が低くて、面長。１つ結び、前髪は真ん中分け。ちょっとショックだった…笑

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このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉とんかつ用にんにく豚ロースケチャップロース肉

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