竹輪の卸和え

yrinrin
yrinrin @cook_40064910

簡単で酢も摂取できて美味しい一品です。(先生掲載了承済み)
このレシピの生い立ち
さっぱりした竹輪を食べたい時にオススメで好きなお料理教室レシピです!★先生掲載了承済み

竹輪の卸和え

簡単で酢も摂取できて美味しい一品です。(先生掲載了承済み)
このレシピの生い立ち
さっぱりした竹輪を食べたい時にオススメで好きなお料理教室レシピです!★先生掲載了承済み

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材料

3.4人分
  1. 竹輪 2本
  2. 大根おろし 1カップ
  3. 三つ葉又はカイワレ 適宜
  4. 二杯酢 ★淡口醤油 大さじ3杯
  5. 二杯酢 ★酒 大さじ3杯
  6. 二杯酢 ★酢 大さじ3杯
  7. ニ杯酢 ★削り節 3グラム

作り方

  1. 1

    大根は卸してザルにあげて、1カップくらいにする。

  2. 2

    竹輪は縦に割り、小口ギリにして、カイワレ又は三つ葉はサッと湯をかけておく。

  3. 3

    ニ杯酢の分量を混ぜて煮立ててて冷ましておく。

  4. 4

    卸大根、ニ杯酢、竹輪、カイワレを混ぜて出来上がりです。

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yrinrin
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