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生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ
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生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ-レシピのメイン写真

生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ

あやまるく
あやまるく @cook_40052356

カロリー控え目+生姜でポカポカ♪
このレシピの生い立ち
買い出しでたくさん買って余る豆腐…ローカロリーに豪華にできないかと、あんかけにしたらおいしかった♪

カロリー控え目+生姜でポカポカ♪
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生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ

あやまるく
あやまるく @cook_40052356

カロリー控え目+生姜でポカポカ♪
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買い出しでたくさん買って余る豆腐…ローカロリーに豪華にできないかと、あんかけにしたらおいしかった♪

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材料

2人分
  • むきえび 100g(アバウトで)
  • 豆腐(木綿が◎) 1丁
  • ショウガ(千切り  1片
  • ゴマ油 小1
  • ○醤油 大2
  • ○だしの素 小1
  • ○水 1/2カップ
  • ●片栗粉 大1
  • ●水 大1
  • 出し汁があればそれを使ってくださいね
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで3分〜 軽く水気をきっておき 6個くらいに切り分けておく

  2. 2

    むきえびは背わたをとり(つまようじでスルり) 包丁で叩くように軽くつぶす

  3. 3

    熱したフライパンにゴマ油、千切りにしたショウガを入れ、むきえびを投入 軽く炒める

  4. 4

    そこへ○の調味料を加え、水気をきった豆腐を投入 3〜4分くらいグツグツ煮る

  5. 5

    煮たったらといておいた●でトロミをつけ、ひとまぜしたら完成♪ みじん切りした青ネギをふりかけて◎

  6. 6

    追記☆干しシイタケ(ふつうのシイタケでも)入れても合いますよ^^
    戻し汁をいれれば、旨みがupします

    • 生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ作り方6写真
  7. 7

    白菜がおいしい季節になってきました☆
    豆腐→たっぷりの白菜にしてもおいしいですよ(^▿^)♪

    • 生姜沢山☆優しい豆腐あんかけ作り方7写真
  8. 8

    仲良し3姉妹さんが作ってくれました☆何度も作ってくれてるとは(*^_^*)感謝でいっぱいです♪

  9. 9

    煌まむさんが作ってくれました☆簡単で美味しいって言って頂き嬉しいです~^^♬作ってくれてありがとうです♡

  10. 10

    kirikazeさんが作ってくれました!シメジ+で^^♬ご家族にまで好評頂き嬉しいです★
    作ってくれてありがとう~✰

  11. 11

    矢切のねぎちゃんさんが舞茸で作ってくれました★〃生姜でぽかぽか美味だなんて嬉コメまで>∀<♬
    作ってくれてありがとう~❤

  12. 12

    ババガレイさんが作ってくれました☆ミ 素敵な盛り付けでうっとり♫ご主人様にも喜んで頂けて本当に嬉♪いつもありがとう~❤

  13. 13

    sunggleさんが作ってくれました☆ショウガがピリッとGOODなんて嬉コメ頂けて感謝です♬
    作ってくれてありがとう❤

  14. 14

    ろん♪さんが作ってくれました~☆お豆腐崩れちゃったんですね、少し工程見直してみます^^ゞ作ってくださりありがとう❤

  15. 15

    セザンヌキノコさんが作ってくれました☆なんとご主人様からのリクエストで!嬉しすぎです♫*。作ってくださりありがとう❤

  16. 16

    RKままさんが作ってくれました~☆えびが良い仕事しますよね♬つるんと完食してくださって激嬉ですღღ いつも②ありがとう❤

  17. 17

    よかたちゃんさんが作ってくれました~✩なんと10人目です;‿;⋆
    えびのおだしがいいですよね♬嬉コメも本当にありがとう❤

コツ・ポイント

特にないです(◗‿◗)ノ

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あやまるく
あやまるく @cook_40052356
2011/03/14 04:09に公開
更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´;ω;`)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(TωT)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね(^人^)好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 剥きエビ 豆腐 しょうが

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