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簡単♪新たまねぎのミネストローネ風スープ
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簡単♪新たまねぎのミネストローネ風スープ-レシピのメイン写真

簡単♪新たまねぎのミネストローネ風スープ

モリーーー
モリーーー @cook_40197167

春に食べたい新たまねぎを使ったスープです♪トマトも入って甘めなのでお子様にも☆
このレシピの生い立ち
管理栄養士の友達が作ってくれて、自分でもマネして作ってみました！甘くて優しいお味です♡

春に食べたい新たまねぎを使ったスープです♪トマトも入って甘めなのでお子様にも☆
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モリーーー @cook_40197167

春に食べたい新たまねぎを使ったスープです♪トマトも入って甘めなのでお子様にも☆
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春に食べたい新たまねぎを使ったスープです♪トマトも入って甘めなのでお子様にも☆
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材料

  • 新たまねぎ 1個
  • トマト 1個
  • ナス 1本
  • ウインナー 3本
  • 水 800cc
  • コンソメ 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    新たまねぎ、トマトはみじん切り、ナスはいちょう切りにする。ウインナーは１㎝くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、①を入れる。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなってきたらコンソメと塩こしょうを入れ味を調整して出来上がり☆

  4. 4

    短時間だとコンソメスープ、よく煮込むとさらに甘くなりミネストローネのように♡

コツ・ポイント

トマトは甘そうな完熟を選ぶと◎お好みでニンジンやベーコンなど加えてもいいかも。

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モリーーー
モリーーー @cook_40197167
2017/04/03 12:05に公開
結婚６年目の専業主婦です。２人の子供がいるので、子供にも取り分けられる料理が多いです。基本は手軽に簡単に作れるレシピばかりです。私のようにズボラさんや料理初心者の方でも作れるレシピをご紹介できたらと思っています。
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このレシピのキーワード

スープ ミネストローネ なす トマト 新たまねぎ ソーセージ

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