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サルバチアソースでマグロのカルパッチョ
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サルバチアソースでマグロのカルパッチョ-レシピのメイン写真

サルバチアソースでマグロのカルパッチョ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

栄養豊富なサルバチアを使ったソースで仕上げたカルパッチョ
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サルバチアのモニターに当たったので

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サルバチアソースでマグロのカルパッチョ

くっきんぐまみー
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材料

1人分
  • マグロ 70g
  • レタス 2~3枚
  • サルバチア 大匙1/2
  • 水 大匙1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大匙1/2
  • オリーブオイル 大匙1
  • アジシオ(又は塩) 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    サルバチア、水、めんつゆを入れ15分置く

    • サルバチアソースでマグロのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    マグロは削ぎ切り、レタスは細切りしておく

  3. 3

    ①にオリーブオイルを加え混ぜる

    • サルバチアソースでマグロのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ②をお皿に盛り、③のソースをマグロの上にのせたら軽く塩、ブラックペッパーを上から振って出来あがり

    • サルバチアソースでマグロのカルパッチョ作り方4写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2013/11/26 04:19に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ レタス

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