にんじんは千切り、もやしは水洗い、ほうれん草もよく水洗いする。

鍋にたっぷりの水とにんじんを入れて火にかける。
沸騰したらもやしを入れ１分茹で、穴空きお玉ですくって水気をきっておく。

②の鍋でほうれん草を茹で、水にさらし、絞って３cmくらいの長さに切る。

ボウルに●を入れて混ぜ、②、③を和える。

フライパンを熱し、油なしで合挽肉を炒め、全体的に色が変わったら、焼き肉のタレを回し入れ絡める。

丼に御飯を入れ、④、⑤、キムチをのせたら出来上がり。