✿激うま唐揚げ丼✿

はじめてのつくれぽをする
レイナっち
レイナっち @cook_40085463

こんなに上手い唐揚げ丼ってはじめて！って言われた✿なので作ってみてくださいな♫

このレシピの生い立ち
レストランで働いてた時に教わってアレンジした物が作ってみたくなってｗ

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材料

２人分
  1. モモ肉 ２枚
  2. 油 揚げ用
  3. 上新粉 ５０グラム
  4. 片栗粉 ５０グラム
  5. 塩コショウ 少し
  6. 揚げた後の漬けダレ ID:17494414
  7. 丼のタレ めんつゆ

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切る。塩コショウをして上新粉と片栗粉を混ぜた物にまぶす。たっぷりつけてね❤

  2. 2

    揚げている間に揚げた後に漬けるタレを作っておき、肉が揚がったら１０秒ほど全体に漬けます。漬けたら別の皿において置きます。

  3. 3

    小さな鍋にめんつゆを小さじ１（肉に味が付いてるので各自で調節）５０ｃｃの水も入れ沸騰させる。

  4. 4

    鍋の中に肉も入れます。肉を入れたらすぐ　ドンブリを用意して半分だけご飯を入れる。

  5. 5

    グツグツしてる肉のタレをご飯にまわし入れる。そこに味ノリを何枚かのせていきます。

  6. 6

    ノリの上に更にご飯をのせていき、肉を上にのっけます。余ったタレを少しまわし入れ　味ノリをパラパラのせたら出来上がり❤

コツ・ポイント

普通の唐揚げでも代用できます；；

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レシピ作者

レイナっち
レイナっち @cook_40085463
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