優しい甘さの根菜ポトフ♡
おナスちゃん☆★ @cook_40227779
野菜の甘みで優しい味わいです^^*
根菜 検索でトップ10入！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらおいしかったので。
優しい甘さの根菜ポトフ♡
野菜の甘みで優しい味わいです^^*
根菜 検索でトップ10入！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくをいためる。弱火でいいかおりがでてきたら、玉ねぎを入れる
- 3
たまねぎに火が通ってきたら人参、大根、ソーセージも入れていためる
- 4
水をいれてフタをして中火で煮込む(15分ほど)
- 5
野菜がくたっとしてきたらキャベツ、コンソメキューブを入れ、さらにフタをして煮込む(中〜弱火)
- 6
濃口しょうゆを少々たらして味をととのえる
- 7
お皿に盛りつけて完成！彩にパセリをちらしても〇
コツ・ポイント
ソーセージはうちではシャウエッセンを使っています。野菜の切り方は一口大にテキトーで大丈夫です^^*はじめにしっかりいためるだけでおいしさが格段にかわります。じっくり煮込むほど野菜のあまみやうまみ、ソーセージのだしがでます。
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