クリスピーピザパンのパンズ
りあうさびっち @cook_40128431
クリスピーピザ生地のようなハンバーガーパンズです。
このレシピの生い立ち
ハンバーガーパンズを作ってみたらクリスピーピザ生地ピザパンになりました。
クリスピーピザパンのパンズ
クリスピーピザ生地のようなハンバーガーパンズです。
このレシピの生い立ち
ハンバーガーパンズを作ってみたらクリスピーピザ生地ピザパンになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを柔らかくボウルで捏ねてクオカ芳醇リッチバターキットの粉と水を入れて混ぜイースト菌セットの粉を入れて混ぜ合わせます
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- 2
ビニール袋に入れて揉み込み混ぜて空気を抜きレンジの中に置いたまま30分発酵して冷蔵庫で30分発酵します。
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- 3
フラワークッキングの粉を付けながら丸く成形して最後に白ゴマ付けます。170℃20分250℃10分ホイル乗せ170℃10分
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- 4
焦げ目が付き焼き上がりました。
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- 5
焼きたてはクリスピーピザ生地に食感は似ています。
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- 6
クリスピーピザパンズの出来上がりです。
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コツ・ポイント
一度170℃で焼いて250℃で様子を見ながら焦げ目を付けてホイルを被せて170℃でじっくり焼くとクリスピーピザ生地のパンズになります。
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