にんじんときゅうりのナムル
LUKA．Ｍ @cook_40042908
ナムルにすると野菜がたくさん食べられます。
話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん消費したくてにんじんがメインのおかずにしました。
にんじんときゅうりのナムル
ナムルにすると野菜がたくさん食べられます。
話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん消費したくてにんじんがメインのおかずにしました。
作り方
- 1
人参は1本を４等分して千切り。
胡瓜は斜め千切りにする。
●の調味料をボールに混ぜておく。 - 2
鍋に湯をわかし、人参を３分くらい茹でる（少し固めなくらいでいいです）
- 3
人参をざるに開けて軽く湯切りをして、熱いうちに●の調味料のボールに入れてよく混ぜる。
胡瓜も加える。 - 4
調味料がよく混ざったら冷蔵庫へ。
皿に盛りつけたら、仕上げにいりごまを少々ふる。
コツ・ポイント
にんじんを熱いうちに調味料と混ぜると、なんとなく味がまろやかになる気がします。
野菜はなんでもいいです。定番のほうれん草やもやし、キャベツ・レタスもおいしいです。
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