つまみに♪豚バラのねぎ巻き
haruka616 @cook_40054710
ねぎの消費に！
豚バラでクルッと巻いたら美味しいおつまみが出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
アスパラのベーコン巻きが大好きなので、それよりもコストを抑えたおつまみにしました。
ねぎの消費にも最適です。
つまみに♪豚バラのねぎ巻き
ねぎの消費に！
豚バラでクルッと巻いたら美味しいおつまみが出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
アスパラのベーコン巻きが大好きなので、それよりもコストを抑えたおつまみにしました。
ねぎの消費にも最適です。
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- 1
ねぎは５ｃｍ幅に切ったら千切りにする。
-
- 2
豚バラは両面塩胡椒しておく。
※今回味付けはシンプルに塩胡椒のみなのでややきつめに振って大丈夫です。
-
- 3
豚バラを半分に切る。
-
- 4
ねぎを入れてクルクルっときつめに巻く。
-
- 5
こんな感じ。
-
- 6
フライパンを温めて、巻終わりを下にして焼く。
※豚バラから脂が出るので油はひかなくて大丈夫です。
-
- 7
焼き色がついたらひっくり返して全面よく焼く。
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- 8
食べる直前にお好みで七味唐辛子を振って完成。
-
コツ・ポイント
ねぎを巻くときしっかり巻くこと。
豚バラの油分でベーコン巻きなどよりは巻きやすいですが、ほどけるのは気になるようなら楊枝等で留めてください。
今回は仕上げに七味をかけていますが、柚子胡椒でも美味しいです。
バラ肉の脂の甘みとピリ辛が合います
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