和ピクルスで簡単！サッパリきのこうどん
季咲亭 @kisakutei
今日は簡単にうどんにしようってときにも、和ピクルスがあれば、ステキな1品に♪
このレシピの生い立ち
大根おろしときのこの和ピクルスはテッパンのおいしさです。
ハンバーグに乗せてもいいですが、うどんに応用してみたら正解でした。
＜コチラからご購入できます。＞
https://www.amazon.co.jp/dp/B07L569Y53/
和ピクルスで簡単！サッパリきのこうどん
今日は簡単にうどんにしようってときにも、和ピクルスがあれば、ステキな1品に♪
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ハンバーグに乗せてもいいですが、うどんに応用してみたら正解でした。
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作り方
- 1
きのこの和ピクルスをツカッテます！
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- 2
冷凍うどんを表示通りに茹で、ぬめりを取るよう氷水でサッと洗う
- 3
丼にうどんを盛り付け、大根おろし、ツナ、きのこの和ピクルスを乗せ、かいわれ大根を飾る
- 4
和ピクルス液と醤油をお好みでかけまわし、全体をかき混ぜながら食べる
コツ・ポイント
簡単でサッパリしたうどんなので、飲んだあとの〆にもオススメです。
うどん以外にもパスタやお蕎麦でもおいしいですよ。
カイワレではなく、青じそもあいます。
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