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みんな大好き、わかめごはん。
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みんな大好き、わかめごはん。-レシピのメイン写真

みんな大好き、わかめごはん。

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

気合い入れて作りました!!
このレシピの生い立ち
ワカメご飯が大好きなので。。
特に茎ワカメ!

気合い入れて作りました!!
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ワカメご飯が大好きなので。。
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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

気合い入れて作りました!!
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材料

1合分
  • 米 1合
  • 水 米と同じ量
  • 茎ワカメ(生) お好み量
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節(薄切り) 7.5g
  • あさり缶 汁は1個分、あさりは半分。
  • お好みでトッピング のり、ねぎ、ゴマなどどうぞ!
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作り方

  1. 1

    材料たち

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方1写真
  2. 2

    お米と同等の水を沸騰させたあと火を止める。そして、鰹節7.5g投入。
    ※鰹節袋の内容量15gの半分を使いました。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方2写真
  3. 3

    米1合をぶちこんで上から、あさり汁をかけます。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方3写真
  4. 4

    3m後、鰹出汁を投入

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方4写真
  5. 5

    薄口醤油を大さじ1入れる。
    そして塩を少々。ふた2振りくらい?

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方5写真
  6. 6

    アサリをお好みで入れて、普通に炊く。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方6写真
  7. 7

    待ってる間、生茎ワカメを水で洗って、その後少しつけておく。
    その後、水分をきっておく。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方7写真
  8. 8

    炊けました!

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方8写真
  9. 9

    ワカメ投入。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方9写真
  10. 10

    かき混ぜる。

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方10写真
  11. 11

    完成

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方11写真
  12. 12

    茎ワカメを使った場合は、先に入れて炊きましょう!

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方12写真
  13. 13

    こんな感じになりました!

    • みんな大好き、わかめごはん。作り方13写真

コツ・ポイント

ワカメのしゃきしゃき感を出すために、ワカメは炊き上がったあとにいれること。
あさり汁を入れておくこと。
鰹節で、出汁をとるときは、火を止めること。

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2018/11/03 12:55に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

わかめご飯 かつお節 あさりのむき身 茎わかめ 米

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