みんな大好き、わかめごはん。
気合い入れて作りました!!
このレシピの生い立ち
ワカメご飯が大好きなので。。
特に茎ワカメ!
作り方
- 1
材料たち
- 2
お米と同等の水を沸騰させたあと火を止める。そして、鰹節7.5g投入。
※鰹節袋の内容量15gの半分を使いました。 - 3
米1合をぶちこんで上から、あさり汁をかけます。
- 4
3m後、鰹出汁を投入
- 5
薄口醤油を大さじ1入れる。
そして塩を少々。ふた2振りくらい? - 6
アサリをお好みで入れて、普通に炊く。
- 7
待ってる間、生茎ワカメを水で洗って、その後少しつけておく。
その後、水分をきっておく。 - 8
炊けました!
- 9
ワカメ投入。
- 10
かき混ぜる。
- 11
完成
- 12
茎ワカメを使った場合は、先に入れて炊きましょう!
- 13
こんな感じになりました!
コツ・ポイント
ワカメのしゃきしゃき感を出すために、ワカメは炊き上がったあとにいれること。
あさり汁を入れておくこと。
鰹節で、出汁をとるときは、火を止めること。
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