作り方
- 1
肉をひとくちサイズ、野菜は、縦長の短冊切りにし大きさをそろえる。
- 2
肉→じゃがいも→その他の野菜 火の通りにくいものから炒める。
- 3
野菜をすべてフライパンにいれたら、すぐに■で味つけをする。じゃがいもに火が通るまでしっかり炒める。
- 4
最後に味を確認して、足りなければ塩コショウを調える
コツ・ポイント
お肉は、豚バラがいちばんおいしいと思います。
もしバラがない場合は、ベーコンや、豚ロースなどでもOKです。ひき肉でもおいしいと思います。
その場合は、炒める際に、炒め油を追加してください
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