韓流！ピリ辛切干し大根！！

韓流！ピリ辛切干し大根！！-レシピのメイン写真

韓流！ピリ辛切干し大根！！

レオちい。 @cook_40227821

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韓国に行きたい！！！！けど行けない。。ならお口の中だけでも韓国気分を味わおう！！！！
ちなみに現物は写真の右上です。分かりにくくてごめんなさい！

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材料

４人分

切干し大根４０ｇ
干ししいたけ２～４枚
にんじん５㎝
ごま油適量
砂糖大１
干ししいたけの戻し汁１カップ
ヤンニン↓
・しょうゆ５０ml
・みりん小２
・砂糖少々
・ごま油小２
・粉唐辛子(七味唐辛子でもOK) 小１
・すりおろしにんにく小１

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作り方

1

切干大根をもどして、食べやすい大きさに切ってギュッと絞る。
2

干ししいたけはもどしてせん切りにする。にんじんもせん切りに。
3

鍋に多めのごま油をひいて２を炒め、油が馴染んだら１を加えてさらによくいためる。
4

干ししいたけのもどし汁を加えてひと煮立ちさせたら火を弱めてあくを取り、砂糖とヤンニンを加えて２０分ほど煮る。
5

★炒めた豚肉を最後に足せばメインおかずにも変身！！！

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レオちい。

レオちい。 @cook_40227821

2011/05/15 05:20に公開

最近、料理をはじめた初心者です。安くて、早くて、美味な料理を作れるよう日々努力です！

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このレシピのキーワード

切り干し大根にんじんほししいたけ

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