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鮭のチーズ焼き
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鮭のチーズ焼き-レシピのメイン写真

鮭のチーズ焼き

Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

鮭に含まれるアスタキサンチンは、抗酸化作用があります
抗酸化作用とは体内で発生した活性酸素を除去し、疲労回復を早めます
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので考えました

鮭に含まれるアスタキサンチンは、抗酸化作用があります
抗酸化作用とは体内で発生した活性酸素を除去し、疲労回復を早めます
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鮭に含まれるアスタキサンチンは、抗酸化作用があります
抗酸化作用とは体内で発生した活性酸素を除去し、疲労回復を早めます
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材料

2人分
  • 鮭 2切
  • 酒 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブ油 適量
  • バター 15g
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 250cc
  • とろけるチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    鮭に酒、塩胡椒をふり、キッチンペーパーで水気をとる
    小麦粉をまぶす
    フライパンに油をしき鮭を焼く

  2. 2

    小鍋にバター、粒マスタードを入れ火にかける
    小麦粉を入れ混ぜながら炒める
    牛乳、チーズの順に加える
    焦げやすいので注意

コツ・ポイント

お好みでソースに塩胡椒を加えてもいいですね

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Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115
2018/11/24 11:12に公開
・病院勤務Instagram→ lea_lvovl_15よろしくお願いします♪( ´▽｀)
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このレシピのキーワード

鮭 バター 牛乳 酒 チーズ 小麦粉

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