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◎れんこん&スナップえんどうの辛子和え◎
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◎れんこん&スナップえんどうの辛子和え◎-レシピのメイン写真

◎れんこん&スナップえんどうの辛子和え◎

ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

副菜にいかが?しゃきしゃき☆れんこん&ぽりぽり食べれるスナップえんどう!からしが良いアクセントに(*´∪`*)
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スナップえんどうを美味しく食べたくてヽ(^o^)丿

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◎れんこん&スナップえんどうの辛子和え◎

ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

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材料

2人分
  • れんこん 200g
  • スナップえんどう 6本
  • からし 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩(湯がく用) 小さじ1
  • 酢(湯がく用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に塩・酢を入れ、お湯を沸かします。

  2. 2

    スナップえんどうのスジを取って、れんこんを1cm幅に切ります。

  3. 3

    ②を①の鍋に入れ、茹でます。3分~5分ぐらいかな。その間にボールにカラシ・しょうゆを入れ混ぜておきます。

  4. 4

    茹で上がったらザルにあけ、③のボールに入れてからめて完成です(^-^)

コツ・ポイント

酢を入れると、れんこんが黒くならずに綺麗に茹でれます(^O^)/

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ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490
2011/05/18 06:30に公開
【生活】主食は玄米♡4人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター 【まま友募集中】お友達欲しー!!
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このレシピのキーワード

れんこん スナップエンドウ 湯

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