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葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め
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葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め-レシピのメイン写真

葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め

小世界
小世界 @p19727525

葉玉ねぎということは、葉っぱも使えるんですよね。やってみました。おいしかった!
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎをいただきました。
あまり使ったことのない食材です。
主人が、味噌味が食べたいということで
何とかやってみました。

葉玉ねぎということは、葉っぱも使えるんですよね。やってみました。おいしかった!
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎをいただきました。
あまり使ったことのない食材です。
主人が、味噌味が食べたいということで
何とかやってみました。

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葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め

小世界
小世界 @p19727525

葉玉ねぎということは、葉っぱも使えるんですよね。やってみました。おいしかった!
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎをいただきました。
あまり使ったことのない食材です。
主人が、味噌味が食べたいということで
何とかやってみました。

葉玉ねぎということは、葉っぱも使えるんですよね。やってみました。おいしかった!
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葉玉ねぎをいただきました。
あまり使ったことのない食材です。
主人が、味噌味が食べたいということで
何とかやってみました。

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材料

3人分
  • 葉玉ねぎ 2本
  • 牛肉 100g強
  • きぬさや 3本
  • 液味噌 大さじ2
  • 七味唐辛子 2振り
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作り方

  1. 1

    葉玉ねぎ!
    どんな風にしたらおいしいかしら?

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    葉の部分は斜め切りにし、玉になっているところは薄切りにしました。

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    牛肉を軽く両面焼いてみました。

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    葉玉ねぎも加えてさらにいためます。

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    味付けは、マルコメ様の液味噌と七味。

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    絹さやで彩を強調しました。

    • 葉玉ねぎ・牛肉の辛味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を焼くときは、油は使いません。
葉玉ねぎからも水分が出るので
味付けはばっちりでした。
お子様には、七味を振る前に取り分けてください。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/05/18 06:31に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 きぬさや 味噌 グリーンオニオン

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