鮭の炊き込みご飯

tomomo0416
tomomo0416 @cook_40059607

炊飯器に好きな材料を入れるだけ!
このレシピの生い立ち
生鮭とレタスを普段と違うアレンジでいただきたかったので。

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材料

2人分
  1. 一合半
  2. 生鮭 1切
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. エノキ 半パック
  6. ふじっ子 一掴み
  7. レタス 2枚

作り方

  1. 1

    鮭を醤油と酒に漬けておく。米を研いだら、鮭とエノキ、ふじっこ、レタス、漬け汁、水を入れて炊く。

  2. 2

    炊き上がったら、10分以上蒸らして全体をかき混ぜる。鮭がほぐれたら出来上がり☆

コツ・ポイント

※レタスの食感を出したい場合は、蒸らす前のタイミングでちぎったレタスを入れる。

※塩っ気は、ふじっこの量で加減してください。

※キノコは、エノキ以外でもOKです!

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tomomo0416
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