さむ～い冬には体の芯から温まる韓国味噌鍋
dreamwork @cook_40026990
韓国のお母さんの味のテンジャンチゲを手に入りやすい材料で！冷え冷えのビールにあったかいお鍋でgood!
このレシピの生い立ち
韓国のテンジャンチゲを我が家で、手に入りやすい材料ですぐ食べたいときに
さむ～い冬には体の芯から温まる韓国味噌鍋
韓国のお母さんの味のテンジャンチゲを手に入りやすい材料で！冷え冷えのビールにあったかいお鍋でgood!
このレシピの生い立ち
韓国のテンジャンチゲを我が家で、手に入りやすい材料ですぐ食べたいときに
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3～4センチに切っておく。
- 2
ジャガイモは皮をむいて、1センチ幅のいちょう切りにし、水にさらす。
- 3
ズッキーニ、人参も1センチ幅のいちょう切りにし、シメジは石づきをとってばらしておく。
- 4
長ネギ、青唐辛子は斜め薄切り、赤パプリカは5ミリ巾のせん切りにしておく。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
- 5
なべを熱し、ごま油、おろしにんにくを入れて豚肉を炒める。
- 6
５にだし汁を加え、水気を切ったジャガイモを入れる。沸騰したらあくを取り、ズッキーニ、シメジを入れてひと煮たちさせる。
- 7
さらに☆の調味料、青唐辛子、赤パプリカ、豆腐を加え中火で４～５分煮る。
- 8
長ネギを入れて火を止める
コツ・ポイント
韓国の味噌テンジャン味噌が手に入ったら、納豆、味噌のかわりにテンジャン味噌大さじ3入れてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231998
