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我が家の夏の基本サラダ♪
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我が家の夏の基本サラダ♪-レシピのメイン写真

我が家の夏の基本サラダ♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

バジルをサラダに入れるのが夏のお楽しみです♪それに合わせて組み合わせを決めました^^
このレシピの生い立ち
バジルをサラダに入れるのが好きで、それに合わせて他の材料を選びました。

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Arsinda
Arsinda @cook_40043749

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材料

2~3人分
  • ロメインレタス(サニーレタスでも) 1個
  • バジルの葉 30枚前後
  • キュウリ(3mm位の輪切り) 1本
  • 赤玉ねぎ(薄~いスライス) 小1個
  • 胡桃 6~7個
  • 黒オリーブ(輪切り) 10粒位
  • バルサミコ酢 適量
  • サラモイア又はクレイジーソルト 適量
  • 美味しいオリーブオイル たっぷりめ
  • お好みで胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    赤玉ねぎは薄~くスライスし、水にさらす。胡桃は適当な大きさに割り、オリーブ・キュウリは3mm位の厚さ輪切りに。

  2. 2

    レタスも食べやすい大きさにカットし、バジルも半分位にカット。全てをボールに入れたっぷり目の美味しいオリーブオイルと

  3. 3

    バルサミコ酢、サラモイアかクレイジーソルトで味を付け、和えて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

トマトは入れずに味の濃いレタスをお勧めします。バジルはサラダに入れてもとっても美味しいんです。ドレッシングはイタリアでは基本的にお酢・オリーブオイル・塩で味付けします。シンプルだから美味しいです♪
美味しいオイルを使って下さい。

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Arsinda
Arsinda @cook_40043749
2012/07/25 20:30に公開
レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理(表示していませんがオイルは全てEV使用です)日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ&アイディアれぽ大歓迎です♪ いつも皆さんの新しい&美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪ 体が喜ぶ物を食べていきたいですね^^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19232182
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