ひじきを袋の表示通りに水で戻し、ざるにあげる。

フライパンを火にかけ、油を入れて熱したら、人参を入れて炒める。

◯の調味料、水・酒・醤油・みりん・砂糖・ほんだしを加え、中火で煮つめる。

汁気が少なくなったら火を止め、器に盛る。