ダイズでタコライス

しおいち
しおいち @cook_40044990

いつものタコライスを大豆のお肉でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
大豆のお肉がモニター当選!
我が家でよく作るタコライスを大豆で作ってみました。

ダイズでタコライス

いつものタコライスを大豆のお肉でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
大豆のお肉がモニター当選!
我が家でよく作るタコライスを大豆で作ってみました。

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材料

4人分
  1. ミニトマト(輪切り) 好みの量
  2. 温かいご飯 4人分
  3. ピザ用チーズ 好みの量
  4. レタス(千切り) 好みの量
  5. ポテトチップス 好みの量
  6. サラダ油 大1
  7. タコミート
  8. 大豆のお肉(ミンチタイプ) 1袋
  9. 玉葱(みじん切り) 1個
  10. 合わせ調味料
  11. ケチャップ 大1
  12. 市販の焼肉のたれ 大3
  13. チリパウダー 大1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたタマネギを色が変わるまで中火で炒める。

  2. 2

    1に大豆のお肉をスープごと入れ、合わせ調味料を全て入れて汁気がなくなるまで煮込む。汁気がなくなったら火を止める。

  3. 3

    2を煮ている間に輪切りにしたミニトマト、千切りにしたレタス(しっかり水けをきっておく)を用意しておく。

  4. 4

    皿に温かいご飯をのせ、レタス、トマト、ピザ用チーズ、2を好きなだけのせる。砕いたポテトチップスをのせたら完成♪

コツ・ポイント

レタスはしっかり水けをきりましょう。
またタコミートは汁気がなくなるまで煮込んだ方が美味しいです。
ポテトチップスは堅めの方がザクザク感が出て美味しいです。

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