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雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！
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雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！-レシピのメイン写真

雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！

シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948

ビールのお供に．．．ご飯のお供に！！
なかなかいい味してますよー♪
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ハンバーグの付け合わせ用に作ってみました！！

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雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！

シャローフリーク
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材料

４人分
  • えのき（一袋） ２００ｇ
  • ★料理酒 大さじ２杯
  • ★醤油 大さじ１杯
  • ★みりん 大さじ１杯
  • ★すりおろしにんにく 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    今回の主役である、
    えのたん（えのき）

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★を入れて、
    混ぜておく！！

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方2写真
  3. 3

    えのきを根元１ｃｍくらい切り、分けておく

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方3写真
  4. 4

    ２の混合調味料にえのきを付けて．．．

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を軽くまぶして．．．

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を入れ、焼いていく！！

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方6写真
  7. 7

    ヘラで軽く押して、
    両面を焼いたら完成♪

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方7写真
  8. 8

    ニンニク醤油が香ばしくて美味しいよ！！

    • 雑な男料理：えのきのニンニク醤油焼き！！作り方8写真

コツ・ポイント

ごま油が少ないと柔らかく．．．
多くすると、パリッとサクサクに仕上がります！！

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シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948
2018/10/21 04:11に公開
料理をしたい時に作る！作りたいものがあると作る！！お好み焼きだけは、１００％私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です！！
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 酒

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