サクサク糖質制限大豆粉バー
あきみゆママ @cook_40061574
グルテン追加で、サクサク食感に。とても好みのナッツバーができたので、覚書に。そして、夏に向けてダイエットしている方に！
このレシピの生い立ち
糖質制限を美味しくしたかったことと。管理栄養士として、皆さんの役に立ちたかったので。
サクサク糖質制限大豆粉バー
グルテン追加で、サクサク食感に。とても好みのナッツバーができたので、覚書に。そして、夏に向けてダイエットしている方に！
このレシピの生い立ち
糖質制限を美味しくしたかったことと。管理栄養士として、皆さんの役に立ちたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツは、160度10分で、オーブンでローストし、粗熱取れたら刻む。
- 2
ボールに大豆粉と、グルテンを入れ、泡立て器でよく混ぜておく。
- 3
そのボールに、牛乳以外の全ての材料を入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 4
まとまるまで、牛乳を少しずつ加え、まとまったら、ビニールに入れ、厚さ1.3センチくらいに伸ばす。
- 5
ビニールを切って、包丁で、10センチ✖️1.3センチ✖️1.3センチの棒状にする。
- 6
オーブンを170度に予熱し、クッキーを天板に優しくうつして、15分程度焼く。
コツ・ポイント
牛乳をまとまるまで加えるのが、入れすぎるとベチャっとするので、気をつけることと。
はじめに必ず大豆粉と、グルテンをよくミックスしておくことです。
つくれぽ
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