ついに完成！かぼちゃとレーズンのサラダ★
流風にゃん @cook_40060573
材料５つ！マヨネーズの半量をヨーグルトにするのでヘルシー★
レーズンの自然な甘みがおいしさのポイントです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが大好きな私。
でもカロリー気になる・・・
できるだけヘルシーに、食べ応えのある味を求めて試行錯誤した結果、この味にたどりつきました！我が家ではいつも冷凍かぼちゃで作ってるので１０分でできちゃいます★
ついに完成！かぼちゃとレーズンのサラダ★
材料５つ！マヨネーズの半量をヨーグルトにするのでヘルシー★
レーズンの自然な甘みがおいしさのポイントです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが大好きな私。
でもカロリー気になる・・・
できるだけヘルシーに、食べ応えのある味を求めて試行錯誤した結果、この味にたどりつきました！我が家ではいつも冷凍かぼちゃで作ってるので１０分でできちゃいます★
作り方
- 1
材料はこちらの５つ
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- 2
かぼちゃを一口大に切って、ボウルにいれてラップをかけて柔らかくなるまでレンジでチン。
我が家は800Ｗで３分半くらいです - 3
その間に、チーズを切ります。１個を８等分。コロコロサイズです。
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- 4
かぼちゃが柔らかくなったらスプーンでつぶします。
- 5
ヨーグルトを投入して混ぜ混ぜ。少しゆるいかな～くらい。そこにレーズン、チーズを投入して混ぜ混ぜ。
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- 6
最後にマヨネーズを入れて、軽く混ぜる！よく混ぜないで！！不均一な方がおいしいです。
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- 7
完成★
できれば半日くらい冷蔵庫でおいてから食べるとレーズンの甘さがなじんでおいしいですよー。 -
- 8
チーズはクリームチーズだとさらにまろやか★とろけるチーズじゃないほうがいいと思います。
コツ・ポイント
かぼちゃはよーく加熱して柔らかく。
ヨーグルトは多めかな？くらいでちょうどいいです。レーズンが水分を吸ってくれます。
最大のポイントは、マヨをしっかし混ぜないこと！
少量のマヨでもマヨの味がしっかりしておいしいです。
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