キャベツは千切りにし、電子レンジで2分くらいチンする。

キャベツが冷めたら、水気を絞り、塩、こしょうをしておく。

卵を溶きほぐし、油を引いたフライパンに流しいれる。

卵に火が通ってきたら、２のキャベツを真ん中に置き、オムレツの形に包む。

食べやすく切って、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。