「大豆のお肉」のピリ辛そぼろ丼

がまがまがま @cook_40089422
「大豆のお肉」を使ったヘルシーなそぼろ丼です。ピリ辛な大人味ですよ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、考えてみました。私は気にならないのですが、家族が大豆のお肉の大豆臭さを気にするので、ごま油と豆板醤で香りを付けました。ご飯をスープで炊くので、おこげができますよ♪
「大豆のお肉」のピリ辛そぼろ丼
「大豆のお肉」を使ったヘルシーなそぼろ丼です。ピリ辛な大人味ですよ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、考えてみました。私は気にならないのですが、家族が大豆のお肉の大豆臭さを気にするので、ごま油と豆板醤で香りを付けました。ご飯をスープで炊くので、おこげができますよ♪
作り方
- 1
マルコメ「大豆のお肉 ミンチタイプ」です。
汁気をきっておきます。
汁は使うので捨てないように! - 2
米2合を洗い、ざるにあげておきます。釜に戻し1で切った汁と水を合わせて2合の目盛りまでにします。
- 3
いんげんは茹でて斜めに切っておきます。卵は□の材料をよくかき混ぜ、炒り卵を作っておきます。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒めます。香りが出るまでー。
- 5
あらかじめ★の調味料を混ぜておき、大豆のお肉→★の順に炒め、汁気がなくなるまで炒めます。
- 6
ご飯が炊けたら、盛り付けてできあがり♪
写真はお弁当仕様です。
コツ・ポイント
5でしっかりと汁気を飛ばしてくださいね。
豆板醤はお好みで増減してください(^-^)
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