ジャガイモはよく洗い一口大に切り水にさらした後 ポリ袋に入れレンジ加熱します。

フライパンにオリーブ油 ニンニクスライスを入れ弱火でニンニクの香りを出します。焦がさないように！

2に細切りにしたベーコンを加え弱火のままベーコンの旨味を出すように炒めます。スライスした玉葱もしんなり炒めます。

1のじゃがいもを3に戻し塩胡椒 バターで味付けをして仕上げにバジルをまぶし合わせたら完成。