ルクエスチームバッグで作る！ポテトサラダ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ルクエスチームバッグを使ってレンジで作るポテトサラダです。手で潰せるのでとっても便利！
このレシピの生い立ち
あっという間にできちゃうので大助かりです。
ルクエスチームバッグで作る！ポテトサラダ
ルクエスチームバッグを使ってレンジで作るポテトサラダです。手で潰せるのでとっても便利！
このレシピの生い立ち
あっという間にできちゃうので大助かりです。
作り方
- 1
きゅうりを薄い輪切りにし、塩を振っておく。
- 2
じゃがいもは5mm幅の薄切りにし、スチームバッグに入れて600wのレンジで5分加熱する。
- 3
熱いうちにスライドーバーをし、ミトンなどを使ってじゃがいもを潰す。
-
- 4
きゅうりの水気を手で絞り、じゃがいもと一緒にマヨネーズ・砂糖で和える。
コツ・ポイント
じゃがいもは薄くカットすることで加熱時間を短縮しています。
じゃがいもの大きさや状況にもよるので、加熱時間はご自身で加減してください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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