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超簡単☆新玉まるごとスープ
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超簡単☆新玉まるごとスープ-レシピのメイン写真

超簡単☆新玉まるごとスープ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

今が旬!新玉ねぎをまるごと使ったコンソメスープです!
簡単放置料理♪

このレシピの生い立ち
おばあちゃんから新玉ねぎをたくさんもらったので、簡単にできるまるごとスープを作りました。
新玉ねぎがとても甘く、これ一つでおなか一杯になるのでおススメです。

今が旬!新玉ねぎをまるごと使ったコンソメスープです!
簡単放置料理♪

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おばあちゃんから新玉ねぎをたくさんもらったので、簡単にできるまるごとスープを作りました。
新玉ねぎがとても甘く、これ一つでおなか一杯になるのでおススメです。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

今が旬!新玉ねぎをまるごと使ったコンソメスープです!
簡単放置料理♪

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おばあちゃんから新玉ねぎをたくさんもらったので、簡単にできるまるごとスープを作りました。
新玉ねぎがとても甘く、これ一つでおなか一杯になるのでおススメです。

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 2玉
  • 切干大根 15g
  • 薄切りベーコン 4枚
  • 水 500ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻しておく。詳細はこちらです。
    レシピID : 18356166

  2. 2

    新玉ねぎは皮をむいて、十字に切り込みを入れる。

  3. 3

    新玉ねぎをラップに包んでレンジで500w5分温める。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルをしいて、ベーコンを炒める。

  5. 5

    ベーコンに火が通ったら水を入れて、新玉ねぎと切干大根を入れる。

  6. 6

    コンソメと塩コショウで味付けして、10分煮込む。

  7. 7

    玉ねぎを裏返しにして、さらに10分煮込んだら、出来上がり。

  8. 8

    定番のかわさき屋切干大根で、おいしく召し上がってください!!

    • 超簡単☆新玉まるごとスープ作り方8写真
  9. 9

    2017.05.02 新玉ねぎカテゴリ掲載です。ありがとうございました。

  10. 10

    2017.5.31 コンソメスープカテゴリ掲載です。ありがとうございました。

コツ・ポイント

今回はスープに切干大根を入れているので、水で戻す時間は5分にしました。
玉ねぎが浸るくらい水を入れていないので、たまにひっくり返すのがいいと思います。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/04/07 04:04に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 新たまねぎ 切り干し大根

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