ボウルに牛乳と卵を入れよく混ぜ、次にホットケーキミックスを入れて混ぜます。

りんごはくし型にカットし、それを厚さ5mm〜7mmにスライスします。

フライパンを熱し、バターを溶かし、りんごを並べたらその上に生地を流しいれます。小さめに流すとひっくり返しやすいです。

弱火で約3分焼き、表面にプツプツと小さな泡が出てきたら裏返します。

ひっくり返したら約2分焼き、火が通れば出来上がり。りんごの方を上にして盛り付け、粉砂糖を振り掛けます。