かぼちゃをレンジでチンして柔らかくしておく。HBにウインナー以外の材料を全て入れ生地作りコーススタート。

ガス抜きをし、12等分して丸めて15分ベンチタイム。

ウインナーを入れ形成して、40°Cで30分2時発酵。

卵を塗り、マヨネーズをかけて180°Cに予熱したオーブンで15分焼く。ケチャップ、パセリをお好みで。