レンジで簡単！離乳食茶碗蒸し 卵黄版有り
ママ助かるレシピ @cook_40227354
卵料理なら1番らくちん♪
よく食べてくれると大好評！
我が子は苦手な鶏肉を入れても食べてくれました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ずぼらな私、、わざわざ火を使うのが面倒で、、
どうにかならないかと思って作りました(^^)
のと、葉野菜の栄養を損なわずに食べさせたかのでこうなりました☆
レンジで簡単！離乳食茶碗蒸し 卵黄版有り
卵料理なら1番らくちん♪
よく食べてくれると大好評！
我が子は苦手な鶏肉を入れても食べてくれました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ずぼらな私、、わざわざ火を使うのが面倒で、、
どうにかならないかと思って作りました(^^)
のと、葉野菜の栄養を損なわずに食べさせたかのでこうなりました☆
作り方
- 1
野菜は、離乳食で使うために
湯がいて冷凍してるのであればなんでもOK！葉野菜はみじん切り。 -
- 2
お麩はだし汁につけておく。
(※だし汁は必ず冷めたものを使用してください。あとで卵を入れたときに、熱が入らないため！) -
- 3
②でだしにつけていたお麩をかるくしぼり、取り出す。→だしの中に卵を割ってまぜる(※味をいれたいときは、薄口をほんの少々)
-
- 4
入れたい野菜を器にいれ、レンジで軽く温める。(解凍)→みじん切りの葉野菜+お麩をいれる。
-
- 5
③を茶漉しでこしながらいれていく。
-
- 6
軽く具材を混ぜて、ラップ。
→電子レンジ600Wで2分30秒。(※器によってかわります) -
- 7
中央に火が入っているか確認。透明な汁であれば完成☆(※ラップをはずすときは火傷に注意)
-
- 8
※200㍗で10分くらいした方が巣立ちがなくできるそうです！急いでない場合は200㍗をおすすめします♪
コツ・ポイント
中央の厚い部分に火が入りにくいので注意！
なるべく浅めの器でするのがおすすめです♪
だし汁は和風だけでなく、
野菜だけを煮たときの汁でもOK！
※粉末だしを使うときは塩分があるので
薄口は入れなくてOK！
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c♡mama -
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