おやつにも♪簡単一品☆サツマイモのおやき
シュフ子 @cook_40127914
ほくほくサツマイモに片栗粉と牛乳を加えて焼いて、甘辛ダレをからめるだけ〜♪おかずにもおやつにも〜(^o^)
このレシピの生い立ち
サツマイモが半分残っていて、みたらし団子みたいな味で食べたいなと思って(^o^)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを小さめに切り水に10分さらしレンジ600w5分〜柔らかくなったら潰し、★を加えて捏ね丸く平たく形を作る
-
- 2
胡麻油(分量外)を入れた鍋で1を両面少し焦げ目がつく程度焼き一度皿に出し、鍋に☆を入れグツグツしたらイモを戻しからめる
-
- 3
皿に盛り付け仕上げにお好みで黒胡麻を振りかけ出来上がり〜♪
コツ・ポイント
・サツマイモをしっかりレンチンしてなめらかにする
・牛乳の量はサツマイモの水分によるので全体がまとまる量を入れる・タレはしっかりグツグツさせてとろみがついてからサツマイモを戻す・冷めると固めになるので(笑)温かい方が美味しいです♪
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