ヴィーガン◎びっくり濃厚ローパンナコッタ
リズ☆キッチン @cook_40217660
さつまいもの甘味と豆腐のなめらかさ、ココナッツミルクのコクでヘルシーパンナコッタができますよ♡
このレシピの生い立ち
牛乳と卵のプリンやパンナコッタも美味しいけど、なるべく乳製品や砂糖は控えたい。
乳製品や卵アレルギーのお子さんにも◎
ヴィーガン◎びっくり濃厚ローパンナコッタ
さつまいもの甘味と豆腐のなめらかさ、ココナッツミルクのコクでヘルシーパンナコッタができますよ♡
このレシピの生い立ち
牛乳と卵のプリンやパンナコッタも美味しいけど、なるべく乳製品や砂糖は控えたい。
乳製品や卵アレルギーのお子さんにも◎
作り方
- 1
材料はこれだけ。
バニラエッセンスはお好みで。
ミキサーに絹豆腐を入れてぐるぐる〜 -
- 2
焼き芋の皮を剥ぐ〜
皮は栄養豊富なので摘み食い〜 -
- 3
焼き芋の中身とココナッツミルク、バニラエッセンスをインしてなめらかになるまで攪拌します！
-
- 4
なめらかになったら完成！
お好みの容器やタッパーに入れて冷蔵庫で冷やします！(1時間程度) -
- 5
お好みで砂糖に同量の水を溶いてレンジでカラメル色になるまでチンしてかけたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ホクホク系ではなくねっとり系のお芋、
美味しい癖のない豆腐を使って下さいね！
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