おやつ・お弁当に！簡単いももち*おやき*
ロカボ＊モカ @cook_40095947
おやつにもお弁当にも使える！もちもちの食感がたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安く手に入ったときの安上がり節約メニューです＾＾
お子さんのおやつにも。
おやつ・お弁当に！簡単いももち*おやき*
おやつにもお弁当にも使える！もちもちの食感がたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安く手に入ったときの安上がり節約メニューです＾＾
お子さんのおやつにも。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジでチンしてマッシュする。中に混ぜるものはみじん切りにする。(今回は小口ねぎを入れています）
- 2
材料を全て入れて粉っぽさがなくなりまとまるまで混ぜる。
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- 3
直径4センチくらいの大きさに成型する。
-
- 4
油を引いて熱したフライパンに並べて表面を色づける。
色づいたら弱火～中火にしてふたをして蒸し焼きにする。 -
- 5
モチッと弾力のある硬さに焼きあがれば完成。お好みでしょうゆなどかけたり、照り焼きソースをかけても。
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コツ・ポイント
胡椒を抜いて、あんこやチョコレートをを中心に入れたりして甘いお焼きも作れます。
たくあんや漬物系を入れるときは塩コショウは控えめでOkです。
中に混ぜるものは火の通っているもの(そのまま食べられるもの)を入れてください。
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